Near the finish line

As we near the end of our 12-week training course for aspiring chefs, I find myself reflecting on the incredible journey we've shared. To my new friends, it has been a joy to witness your growth and passion for cooking. I wish you all the best and hope you can return to your families and your beautiful country of Myanmar.

I hope for brighter days ahead, where peace can return, and you can settle back in your home with the smiles you bring. I will truly miss all the joy and laughter we've shared together. Good luck, and remember—your culinary dreams are only just beginning!
Yes Chefs!

ในขณะที่หลักสูตรฝึกอบรมเชฟมือใหม่ 12 สัปดาห์ของเรากำลังจะสิ้นสุดลง ผมรู้สึกประทับใจกับการที่เราได้เดินทางร่วมกัน

สำหรับเพื่อนใหม่ทุกคน ผมรู้สึกยินดีที่ได้เห็นการเติบโตและความรักในการทำอาหารของพวกคุณ ผมขอให้ทุกคนโชคดีและหวังว่าพวกคุณจะได้กลับไปหาครอบครัวและประเทศเมียนมาร์อันสวยงามของพวกคุณ

ผมหวังว่าจะมีวันที่สดใสกว่านี้ วันที่สันติภาพจะกลับคืนมา และพวกคุณจะสามารถกลับไปตั้งรกรากในบ้านเกิดของพวกคุณพร้อมกับรอยยิ้มที่พวกคุณมอบให้ ผมจะคิดถึงความสุขและเสียงหัวเราะที่เราได้แบ่งปันกันอย่างแท้จริง โชคดี และจำไว้ว่า—ความฝันด้านการทำอาหารของพวกคุณเพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น! เชฟ!

ไบรอัน เพิร์น